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湖南多部门发出倡议拒绝餐饮浪费

来源:湖南日报 编辑:黄舒婷 2020-08-24 10:07:49
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日前湖南省团餐协会发出关于制止餐饮浪费的倡议书,要求团餐企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程全程节约,减少餐厨垃圾团餐从业人员要随时提醒消费者适量点餐,并制定相应奖罚措施向消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念,摒弃好面子、讲排场的陋习减少宴席、自助餐浪费;团餐企业合理调整菜品数量、分量推广分餐制,主动提供小份菜、半份菜引导消费者主动打包,倡导“光盘行动”团餐企业需强化供应链管理,力保食品安全在供销、分拣、储存、运输等过程中,安全防控与损耗管理两手抓各团餐企业要将厉行节约作为餐饮业常态化发展的重要任务,在各服务单位开展相应的宣传与活动使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。

817湖南省消费者委员会发出倡议,号召消费者落实习近平总书记重要指示精神拒绝“舌尖上的浪费”,倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式倡议提出,外出就餐按需适量点餐、适量取食摒弃攀比心理,不求奢华、不讲排场主动使用公勺公筷和分餐制,坚决践行“光盘行动”餐后对剩余菜品主动打包,倡导文明、节约的用餐风尚

818常德市市场监督管理局发出关于坚决制止餐饮浪费行为的通知,从减量减价、点菜提醒、光盘行动、强化宣传、加强监管五方面加强对餐饮企业的管理通知规定,餐饮服务单位合理调整菜品分量推出半份菜和小份菜,特别是常德特色的钵子菜降低小份菜、半份菜价格,提倡分餐制及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费;倡导“光盘行动”提倡消费者点餐后要吃完。对有剩菜剩饭的顾客餐饮服务单位应提供打包服务;全市所有餐饮服务单位通过户外LED显示屏、墙画、桌贴、桌面提示牌全方位、全覆盖宣传坚决制止餐饮浪费行为等方面的内容加强制止餐饮浪费行为的巡查,对浪费较多的餐饮服务单位要进行提示整改对整改不到位的要进行公开曝光,涉嫌违法的坚决予以打击

肖祖华 综合整理

来源:湖南日报

编辑:黄舒婷

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