饮料是指经过定量包装，供直接饮用或用水冲调饮用的乙醇含量不超过0.5%的食品。市场上常见的饮料有果蔬汁类饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料等。饮料口味多元、携带方便，科学饮用和储存更健康。

一、果蔬汁类饮料不能替代果蔬

果蔬汁类饮料是以水果和（或）蔬菜等为原料，经加工或发酵制成的液体饮料。消费者可以通过食品名称及配料表的标签标示内容，确定相应果蔬汁类饮料产品的具体类别。果蔬汁应根据产品标签说明，在适宜的条件下储存。开封后，应在0℃~5℃的温度下储存，并在48小时内喝完。经巴氏杀菌或超高压杀菌的非复原果蔬汁，应低温冷藏。其保存时间较短，开封后应尽快喝完，以避免贮藏期间微生物生长繁殖。

以橙汁为代表的浑浊型果汁中保留了部分果肉和可溶性膳食纤维，但与新鲜果蔬相比，仍有部分营养损失。因此，喝果蔬汁不能完全替代每日对水果、蔬菜的摄入。

二、冷链储存活菌型乳酸菌饮料

乳酸菌饮料是含乳饮料的一种，是指以乳或乳制品为原料，在经乳酸菌发酵制成的乳液中加入水、白砂糖或甜味剂、酸味剂、果汁、茶等一种或几种配料调制而成的饮料。

根据是否经过杀菌处理，乳酸菌饮料分为非活菌（杀菌）型和活菌（未杀菌）型。非活菌型乳酸菌饮料可常温储存，活菌型乳酸菌饮料的储存、运输必须保证在2℃-8℃的冷链条件下进行，否则乳酸菌活菌数会下降，饮品口感也会受影响。

我国相关法规规定，乳酸菌饮料必须在产品标签上明确标明非活菌（杀菌）型或活菌（未杀菌）型。消费者在选购和储存饮料时，可以通过标签标识区分。

三、喝珍珠奶茶时小心噎喉

奶茶固体饮料是以茶叶提取物，或直接以茶粉、乳品为原料，可添加糖或甜味剂、植脂末等食品原辅料和食品添加剂，经加工制成供冲调饮用的固体饮料。奶茶固体饮料一般需放置在阴凉干燥处保存。在饮用热奶茶饮料时，要注意避免烫伤。

椰果奶茶、珍珠奶茶、果蔬奶茶等是用奶茶粉分别和椰果粒、珍珠Q果或红豆粒、红枣粒混合而成的饮料。3岁以下儿童或老年人饮用上述饮品时，有吸入气管或支气管的风险。儿童须在家长的看护和指导下饮用，老年人应小心饮用。