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科普|小朋友饮食 大朋友操心

来源:湖南省市场监督管理局 编辑:黄舒婷 2021-06-01 09:37:16
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小朋友早早起,衣服鞋袜穿整齐蹦蹦跳跳去上学,兴高采烈迎六一在这个专属于小朋友的节日,我们大朋友们来特别关注一下儿童的饮食安全和健康

一、关于一日三餐:一日三餐是必须营养搭配要合理。

一是谷类为主主食除了米饭、馒头、烙饼等还可以适量摄入粗粮,比如玉米、燕麦等

二是蛋白为辅鸡鸭鱼肉、蛋奶豆腐都要适量摄入。

三是果蔬多吃蔬菜水果每天吃特别是深色蔬果。

四是烹饪适度多选炖、蒸、煮、煨等少用煎、炸、烤,务必烧熟煮透如生吃瓜果、蔬菜,要注意洗净后再吃

二、关于零食饮料:小零嘴儿大学问。

一是正规渠道选购在正规的商超、市场购买不要买来历不明或过期的食品,索要购物凭证

二是查看营养配料应仔细辨认食品类别查看配料表和营养成分表,优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品留心市面上一些冠以儿童字样的食品很多家长会误以为是专门给儿童吃的。其实我国目前并没有儿童食品安全国家标准,提醒家长不要被误导

三是零食不能当饭冷饮适时适量优先选择正餐中不容易吃到且新鲜的零食如时令水果、坚果等。避免高盐、高糖、高油等不利于健康的零食避免吃重口味和刺激性的零食。特别需要注意的是零食不可代替正餐,不在临近正餐和临睡前吃零食吃冷饮要注意不能一次吃太多,不在空腹或剧烈运动后吃冷饮不要吃冷饮后马上喝热水,以免刺激儿童娇嫩的胃肠粘膜对预包装食品,家长打开包装后要细心看护小朋友注意卫生、尽快吃完,同时注意不要一次吃太多

三、关于在外就餐:安全卫生营养合理。

一是选择正规餐厅家长要注意查看餐厅是否持有食品经营许可证优先选择卫生条件好、信誉度高、餐饮服务食品安全监督量化等级高和实施明厨亮灶的餐厅

二是培养良好用餐习惯用餐时尽量避免交谈和嬉戏缩短用餐时间。提倡使用公筷公勺鼓励分餐。教会儿童掌握正确使用碗筷方法养成不挑食、不偏食、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不浪费食物的好习惯。同时家长要照顾好儿童,不要让小朋友们在餐厅内乱跑避免摔倒或烫伤。

四、需要特别注意:不是所有食物都适合儿童

一是野味不乱吃大自然是儿童成长的摇篮是最生动的教科书。小朋友们对颜色、形态多样的野花、野果、野蘑菇等具有天生的好奇心。但如果随意采摘并误食可能引起中毒等严重后果。家长事先要教育孩子不能随便采摘和食用。出门游玩前最好为孩子准备好专用保温水瓶或水壶。同时预备一些坚果、饼干、牛肉干、水果等,以备不时之需

二是特殊性状食物小心吃儿童的吞咽等身体机能发育尚不完善食用颗粒状、冻状、鱼类和黏性较大的食品(如年糕)时,家长应在旁边看护和指导以免发生意外。特别是运动或游戏时不能吃东西。严禁儿童接触使神经兴奋的含酒精食品或饮品

来源:湖南省市场监督管理局

编辑:黄舒婷

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