湖南日报4月12日讯(全媒体记者 奉永成 通讯员 张琪汶)记者近日从省市场监管局获悉,当前正是野生蘑菇的生长时期,误食有毒野生蘑菇中毒事件时有发生。省市场监管局提醒大家,不要随便采食野生蘑菇,以防中毒。
据了解,我国野生蘑菇种类繁多,已知可食用的蘑菇有1000多种,但毒蘑菇也达480多种,其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种。野生蘑菇中毒的表现有:胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。其中,胃肠中毒型最为普遍,肝脏损害型致死人数最多。一般误食毒蘑菇后,最短可在10分钟、最长在6小时至12小时后发病。如果食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状,要马上催吐,并立即送医。
省市场监管局提醒,依据民间流传的“经验”,并不能避免误采误食野生毒蘑菇。因此,尽量不要采食野生蘑菇,也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇,对没吃过或不认识的野生蘑菇,千万不要轻易食用。
来源:湖南日报
作者:奉永成 张琪汶
编辑:黄舒婷