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近日，湖南省市场监管局印发《关于开展食品安全抽检“蓝军”行动的通知》，在全省部署启动食品安全抽检“蓝军”行动。

技术攻坚破解新型风险难题，鼓励针对新型非法添加物和缺乏标准检测方法的项目开展检验方法研发，结合我省特色食品产业开展技术创新研究；风险排查精准化解社会关切，聚焦直播带货、私域电商、无堂食外卖等新兴业态及行业“潜规则”，严厉打击套用资质、虚假宣传、消费欺诈等问题，及时发布消费提示；风险研判推动协同治理升级，及时通报风险信息，推动跨部门协同治理，探索将风险发现成果用于信用惩戒、技术帮扶等工作。

创新抽检模式，从“计划性抽检”为主转向“计划抽检与风险抽检并重”，落实“业态延伸”“渠道延伸”“链条延伸”原则，精准破解行业“潜规则”；创新响应机制，建立24小时应急响应机制，实现“舆情触发—快速研判—精准处置—即时反馈”无缝衔接，探索绘制省域食品安全风险预警地图；创新技术能力，加强非靶向筛查、未知物确证等技术研究，推动新型风险物质列入补充检验方法或“非食用物质名录”。

省局相关负责人表示，将以“蓝军”行动为创新抓手，通过“风险靶向锁定﹢技术攻坚突破﹢治理链条延伸”模式，推动食品安全风险排查由被动响应向主动预警转变。重点聚焦食品安全舆情热点、新兴业态、行业“潜规则”，依托大数据分析、非靶向筛查等技术手段，着力破解传统抽检盲区，提升发现行业性、区域性、潜在性食品安全风险隐患的能力。（供稿：食品抽检处）