红网时刻讯（通讯员 郭迎艳 周丹）近日，2025年宁乡经开区食品生产企业食品安全管理员培训在蓝月谷工人文化宫成功举办。此次培训由宁乡市市场监督管理局与宁乡经开区食安办联合主办，辖区内118家食品生产企业的负责人、食品安全总监及管理员参加。

培训会强调，各食品生产经营企业要深刻认识当前食品安全工作的严峻性和复杂性，严格对照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，建立健全食品安全风险防控动态管理清单，全面构建“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保食品安全隐患早发现、早报告、早处置。培训会，各企业要建立从主要负责人到一线员工的全员责任体系，通过细化岗位职责、强化考核问责，层层压实食品安全主体责任。

培训过程中，宁乡市市场监督管理局城郊所精心组建培训服务专班，为企业提供“一对一”精准指导。专家团队围绕食品生产许可要点、标签标识管理要求及新版食品添加剂使用标准等内容进行详细解读，并结合案例分析帮助企业精准掌握规范要求。本次培训服务专班通过面对面指导，有效推动企业食品安全管理实现从“被动应对”到“主动防控”的质效提升。

为检验培训成效，会议现场组织专业考核，并向考核合格人员颁发《食品安全管理员资格证》，进一步强化园区食品安全管理人才队伍建设。会议明确，下一步将重点督促企业落实主体责任，将培训成果转化为管理实效。宁乡经开区相关负责人表示：“食品安全是企业发展的生命线，更是关乎民生的良心工程，企业必须高度重视，切实履行责任。”

此次培训有效提升了园区食品生产企业安全管理水平，为保障人民群众“舌尖上的安全”奠定坚实基础。下一步，宁乡市市场监督管理局将持续实践“培训+监管+服务”模式，打造专业化食品安全管理队伍，为宁乡食品产业高质量发展保驾护航。