点击上方蓝字 关注我们

今年以来，益阳市市场监管系统探索制止餐饮浪费工作新思路，聚焦网络餐饮关键领域，以电商平台为切入点，以餐饮门店为着力点，通过打出“行政指导+创新宣传+优化服务”组合拳，线上线下全力推进制止餐饮浪费工作，进一步推动节约粮食、反对浪费成为社会新风尚。

益阳市高度重视电商平台在网络餐饮浪费治理中的关键作用，组织召开3次全市电商平台落实网络餐饮平台“节约粮食 反对浪费”主体责任行政指导会，聚焦网络餐饮行业特点，深入剖析当前存在的浪费问题，明确电商平台在制止餐饮浪费中的责任与义务，引导平台企业自觉履行社会责任，将制止餐饮浪费纳入平台管理和服务体系。通过行政指导，平台企业进一步强化了对入驻餐饮商户的管理，督促商户落实节约措施，为制止餐饮浪费工作奠定了坚实基础。

为有效提升宣传效果，益阳市创新性地将“节约粮食 反对浪费 垃圾分类”提示语印制在外卖食安封签上，将餐饮浪费治理与食品安全监管有机结合。这一举措不仅为外卖食品安全提供了保障，更让每一次外卖配送都成为一次生动的节约宣传。截至目前，已有2674户外卖餐饮门店积极响应并有效执行，全市累计印制标示有“节约粮食 反对浪费 垃圾分类”食安封签条共计20万余条。这些封签随着外卖订单走进千家万户，将节约粮食的理念传递到每一位消费者手中，极大地拓展了宣传覆盖面，提升了公众对制止餐饮浪费的认知度和参与度。

益阳市积极推动餐饮门店优化服务模式，引导商户推行“小份菜”“半份菜”，满足消费者多样化需求，从源头上减少餐饮浪费。同时，通过线上线下相结合的方式，大力宣传节约粮食、反对浪费的重要意义，营造了浓厚的节约氛围。一方面，利用网络平台、社交媒体等渠道，发布节约倡议书、宣传视频、曝光典型案例等，引导消费者树立正确的消费观念；另一方面，在餐饮门店张贴宣传海报、摆放提示牌，提醒消费者按需点餐、文明用餐。此外，益阳市还注重发挥行业协会的作用，组织餐饮企业开展交流活动，分享节约经验，推动行业自律，形成了平台与商户共同发力，进一步营造制止餐饮浪费的营商环境。

通过一系列有力举措，益阳市制止餐饮浪费工作取得显著成效，餐饮浪费现象得到有效遏制，节约型餐饮消费理念深入人心。市局相关负责人表示，将持续巩固成果，探索更多务实举措，为在全社会形成勤俭节约的良好风尚贡献益阳力量，营造益阳市制止餐饮浪费“新食尚”。（供稿：益阳市市场监管局 李笑怡 汤晋）