湖南部署开展制止餐饮浪费专项行动

2023-02-27 17:33:16 红网
作者:杨博 编辑:尹曾祺
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红网时刻新闻2月27日讯(通讯员 杨博)近日下午湖南省市场监管局组织召开全省食品安全“守查保”专项行动第十一次调度会落实食品安全“两个责任”第五次推进会暨制止餐饮浪费专项行动动员部署会议省市场监管局党组成员、副局长廖健出席会议并讲话

会议指出要持续抓好食品领域风险防控工作统筹做好食品安全“守查保”专项行动、落实“两个责任”和日常监管工作切实加强风险排查坚决守住食品安全底线为广大消费者正当合法权益保驾护航深入推进制止餐饮浪费专项行动开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动加大监督检查和典型案例曝光力度,坚决遏制违法违规行为确保专项行动不走过场、务求实效。

会议强调要持续抓好食品安全“两个责任”落实工作全面完成首轮包保督导各地要持续做好宣贯培训和指导服务启动全覆盖包保摸底分级尽快组织对备案仅销售预包装食品、“三小”等未包保主体的摸底调查、主体分级和责任清单建立等工作建立完善“三张清单加一项承诺书”制度和包保台账资料做到应包尽包开展包保数据“回头看”在前段工作基础之上进一步审核修正全部包保主体、包保干部、责任清单等数据做到全量归集、动态更新切实开展督查自查各级食安办要尽快组织对下辖地区开展督查确保“两个责任”工作不挂空挡、不留死角、不走过场督促企业落实主体责任食品各业务条线和基层市场监管所要加强督促指导督促食品生产经营单位依法配备食品安全总监和安全员,建立食品安全风险管控清单落实“日管控、周排查、月调度”制度

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