本届大比武分为实战演练和现场竞答两个阶段。在前期实战演练中，“湘军队”经过实践技能演练和闭卷笔试的激烈角逐，以优异表现从全国31支参赛队伍中成功晋级决赛。在现场竞答环节，队员们沉着应对“基础必答”“你点我答”“风险选答”“情景演练”四轮比拼，在客观题与主观题相结合的赛制中，充分展现了发现问题、识别风险、精准核查、依法处置的综合能力，生动诠释了“食安湘军”勇于拼搏、敢于胜利的良好风貌，赛出了水平，赛出了风格，更赛出了全省系统食品抽检监测战线守护食品安全的如磐决心和坚强信心。