用手机扫出的“冷链溯源码”信息。

红网时刻记者 刘璇 长沙报道

8月8日上午，长沙市民兰女士在麦德龙开福商场的进口生鲜食品冰柜前，拿起一盒银鳕鱼，打开手机扫码功能，“嘀”的一声，屏幕上立即出现了该食品的冷链溯源码信息，上面有产品名称、发货人、是否消杀、核酸检测结果、检验检疫证明编号、输出国或地区、入库时间等信息，一应俱全。

“疫情期间，食品有迹可循，我们买得放心，也吃得安心。”兰女士满意地把这盒银鳕鱼放进了购物车里。

近来，新冠肺炎疫情波及湖南。全省市场监管部门紧急响应，迅速行动，从严执法，筑牢阻击疫情的屏障，特别加大了对“湖南省进口冷链食品追溯系统”（以下简称“湘冷链”）的监管力度。

进口冷链食品实现“一物一码”可追溯

根据湖南省应对新冠肺炎疫情联防联控综合小组下发的通知，自5月1日起，在全省推广使用“湘冷链”。全省从事进口冷链食品贸易、生产加工、流通销售、物流仓储、餐饮服务等行业的相关单位或个人，在省外采购进口冷藏冷冻畜禽肉类、水产品、水果、乳制品等并运入省内销售，需在“湘冷链”系统中上传相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫等追溯数据，并使用“湘冷链”为相关产品按批次进行追溯码赋码。食品生产经营单位不得采购、贮运、加工、销售未加贴“湘冷链”电子“追溯码”的进口冷链食品。

早在4月份，湖南疫情处于平稳状态时，湖南市场监管部门就要求，进口冷链食品经营企业要严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、2020年市场监管总局10号令等，落实进口冷链食品疫情防控要求，通过“湘冷链”系统每日上报流转数据，准确录入每批次重点冷链食品来源去向和数量、位置等关键数据，务必保证经营的进口冷链食品实现“一物一码”可追溯，严禁无“湘冷链”追溯码的品种流入市场、流向消费者。在5月份之前，要100%完成人员培训率、进口冷链食品上线率、平台使用率。

同时，相关市、区市场监管局抽调专人组建“进口冷链食品监管专项检查组”，进驻辖区内重点企业，开展为期两周的现场监督检查，严把进口冷链食品进出库关口，无“湘冷链”追溯码一律不能出库销售。同时排查违反“四个一律”的典型违法违规案件线索，下大力气从重从快查处到位。

落实食品追溯主体责任和疫情防控责任

3个多月以来，全省冷链食品生产经营主体，严格按照《食品安全法》《传染病防治法》的相关规定，坚决落实食品追溯主体责任和疫情防控责任，确保所经营的进口冷链食品全部实现可追溯，努力做到“四个不得”：没有检验检疫证明的，不得上市销售；没有核酸检测合格报告的，不得上市销售；没有消毒证明的，不得上市销售；没有产品追溯信息的，不得上市销售。对采购、使用来源不明的进口冷链食品，市场监管部门坚决予以从严、从快查处。

近日，郴州市市场监管局在执法中发现，该市北湖区长冲工业园某冷库内有325件（约9.7吨）来自加拿大的冻肉，没有按要求进行追溯码赋码、贴码，产品追溯信息不全，执法人员当场按程序对该批进口冷链食品予以查封。

省市场监管局执法稽查局负责人表示，疫情防控坚持严字当头，强化重点领域监管，以最高标准、最严措施，统筹生产和流通环节，加大执法稽查力度，坚决查处一批、曝光一批大案要案，通过严厉打击，形成强大震慑和高压态势，为全省疫情防控提供安全可靠的防护产品和稳定有序的市场环境。

7月底召开的全省市场监管工作电视电话会议透露，湖南市场监管部门抓实常态化疫情防控，落实“外防输入、内防反弹”措施，建立“湘冷链”追溯体系，平台注册企业12071家，累计流入流出进口冷链食品90831吨，赋溯源码1275396张，流转21990批次。