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湖南省市场监管局发布重阳节老年人饮食消费提示

来源:湖南省市场监管局 编辑:黄舒婷 2021-10-14 10:18:32
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农历九月初九是我国传统的重阳节是我国传统的敬老节日,也是法定的老年节倡导全社会敬老、孝老、爱老俗话说“家有一老,如有一宝”重阳节即将来临之际,针对老年人饮食做如下消费提示

合理搭配膳食摄入足量营养

老年人与年轻人相比在咀嚼能力、消化系统功能都有所减退,饮食有其特点食物形态宜细、软、松、小如饺子、馄饨、包子、米糊、粥等。食物品种应多样多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及鱼虾畜禽肉类、适量吃一些豆类和坚果。老年人口味宜清淡、不宜大荤大油饭量较小的老年人,应注意用餐时少喝汤水以保证充足食物摄入。进餐要细嚼慢咽以促进食物消化、减轻胃肠负担。

避免剩饭剩菜科学存储食用

老年人饭量一般较小饮食注重营养,更有节约意识知道食物来之不易,但有时难免剩饭剩菜

一是老年人居家做饭应首选新鲜食材尽量现做现吃,避免剩饭剩菜  

二是剩饭剩菜可短时间存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里并及时放入冰箱冷藏室,生熟食物要分开放置

三是剩饭剩菜食用前要看和闻,判断无异常后彻底加热再食用

吃动平衡戒烟限酒

重阳节素有登高的习俗老年人相对来说,体衰力弱心血管系统和呼吸系统功能均会有不同程度退化,建议在家人陪伴和保护下开展此类活动同时,要做到“适当、适宜、适量、适时”        

亲朋聚餐难免把酒言欢。过量饮酒不利于健康老年人更应限制饮酒量此外,如有吸烟习惯的老年人建议逐步控制直至戒掉。

理性选购保健食品谨防盲目购买  

保健食品属于特殊食品适宜于特定人群食用并满足其特殊需要,适用人群和食用量都有限制老年人应根据需要或在专业人员指导下科学合理地选择保健食品选购时,应认准产品外包装上保健食品标志(蓝帽子)及保健食品批准文号保健食品不能代替一日三餐要坚持正常饮食,更不能将其代替药品食用保健食品前,必须仔细阅读说明书

来源:湖南省市场监管局

编辑:黄舒婷

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