2021年12月底开始，茶陵县市场监督管理局全面开展“年关守护（2022）”食品安全专项行动。

“年关守护（2022）”行动，重点检查大米生产企业原辅料采购查验、镉金属指标的检验检测、产品溯源等落实情况，以及“辣条”(面筋制品)生产企业食品添加剂是否超范围超剂量使用和是否存在非法添加等情况。同时，结合疫情防控常态化工作要求，通过现场查看场所和设施、查阅规章制度和各类台账记录、询问工作人员等方式，检查了食品生产经营单位食品安全主体责任和疫情防控要求落实情况。