开展湿米粉类产品食品安全专项抽检行动。

红网时刻益阳8月8日讯（通讯员 曹思敏 王绮）湿米粉对于爱嗦粉的沅江人来说，早已成为日常生活不可或缺的食品。特别是入夏后，湿米粉易变质变味，存在着较大的食品安全风险隐患。近日，沅江市市场监督管理局根据食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求，组织相关股室人员成立检查组，在辖区内开展了湿米粉类产品食品安全专项抽检行动。

此次行动检查组对辖区内经营湿米粉类产品的小餐饮店及超市进行突击检查。主要检查食品经营单位是否按要求储存湿米粉，是否落实食品及原料采购索证索票和进货查验等要求，是否使用超过有效期或腐败变质食品等情况。并向其宣传相关食品安全法律法规知识，督促经营主体从原料采购、标签标识、储存条件和从业人员健康检查制度落实情况等方面开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。

此次专项行动共出动执法人员91人次，检查各类食品经营单位108家次，抽检流通、餐饮环节湿米粉14批次。目前，抽检的湿米粉样品均已按程序送达检验机构进行检验，且检验结果均为合格。