在肉摊上看起来色泽红润、有光泽的鲜肉，买回家一看却黯然失色，这才发觉原来是生鲜灯搞的鬼。这种经验，不少市民深有体会。根据市场监管总局的规定，今年12月1日起，这种欺骗消费者眼睛的生鲜灯，将不得被使用。

走访：长沙多家市场、生鲜店使用生鲜灯

在农贸市场里，打灯销售自家的生鲜、农副产品是一个非常普遍的现象，这种灯行业内叫生鲜灯。生鲜灯照射下的鲜肉、海鲜等生鲜食品显得格外新鲜红润。

8月22日，在长沙德政园农贸市场，一进市场大门，一片醒目的红色就进入眼帘。这是市场的肉类区。几乎每个售卖肉类产品的商家都在柜台上装有两个红色灯罩包裹的照明灯。红色灯光一打，货架上的猪肉、排骨、牛肉全部呈现出亮眼的红色，根本看不出肉类本身的颜色。

一家售卖卤菜的熟食店也打着生鲜灯，在灯光下，卤猪蹄、卤猪耳等熟食仿佛开了“美颜滤镜”，看起来十分诱人。

“基本上菜市场卖肉的都打了红灯，看不出肉的颜色。只能凭经验去常去的肉摊那里买。”正在买菜的市民王娭毑告诉记者。

在社区连锁生鲜品牌钱大妈长沙长房东郡店，肉类区打着红色灯照明，所有肉类都是鲜红色，连白色的猪蹄、板油也被照成粉色。

从随机走访的情况来看，目前市面上商家使用生鲜灯照明十分普遍。与这种普遍相对应的是，大都数市民都对欺骗眼睛的生鲜灯不买账。

生鲜灯线上销售火爆，商家称“生意好的都用”

“生意好不好，卖相最重要”，“生意好的都在用”，“专业提鲜”……在淘宝上，搜索生鲜灯可以搜到各种灯具，而这些生鲜灯无一不打着“诱惑满满”的广告宣传语，仿佛在售卖生意红火的神器。

这些生鲜灯基本都是LED灯，可以发出红、黄、绿等有色光，可以让肉类、蔬菜、水果、海鲜、熟食等看起来色泽更加诱人。其中最常见的就是一款红色塑料外壳的生鲜灯，销售店铺生意都不错，已售几万个的不在少数。

记者在一家售卖生鲜灯的店铺看到，生鲜灯还有各种细分，比如红黄光是用于熟食，红白光是用于水果、海鲜、牛羊肉、鸡鸭肉，绿白光是用于蔬菜。基础款的25元一个。还可以在基本款的基础上，购买加红款。“基本款是浅红色，可以满足需要。加红的更加红一点，非常好看。”商家向记者介绍道。

新规12月1日实行，已有城市开始整顿

已经有城市对生鲜灯“亮剑”。

近日，在浙江省舟山市定海区南珍菜场、普陀区欧尚超市、岱山县高亭中心菜场等生鲜市场买菜的市民们惊喜地发现，生鲜摊位上的“生鲜灯”已被符合标准的照明灯具所取代。

据媒体报道，截至今年8月10日，舟山市35家农贸市场和“三农”批发市场、15家“菜篮子”供应店、48家生鲜超市肉类交易区照明灯光全部对标进行规范整改，已完成调整安装符合合理技术值灯具数922个，预计于今年9月底前全部完成替换安装。

今年7月，市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），自2023年12月1日起施行。《办法》针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，增加了对销售场所照明等设施的设置和使用要求。其中第七条规定：“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。”

《办法》还规定，食用农产品销售者违反这一规定，将由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告。如拒不改正，将被处五千元以上三万元以下罚款。