红网时刻新闻6月5日岳阳讯（通讯员 汤可可 罗羊慧）高考临近，6月4日，为保障广大考生饮食安全，岳阳市君山区市场监督管理局对岳阳市第十六中学考点食堂开展食品安全专项检查，全面排查风险隐患，全力筑牢高考期间食品安全防线，为广大考生顺利应考、平安高考保驾护航。

在岳阳市十六中食堂，检查人员重点围绕食材采购索证索票、食品贮存条件、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节进行细致核查，并对后厨环境卫生、“三防”设施配备、从业人员健康管理等情况逐一查验。针对高考期间供餐特点，检查人员还提醒食堂负责人要合理安排菜单，避免使用高风险食材，确保考生吃得安全、营养。

据悉，高考期间，君山区市场监管局还将对考点周边餐饮单位、食品销售店等进行全覆盖检查，并安排专人驻点保障，实行全程动态监管，切实织密高考食品安全防护网。