红网时刻新闻通讯员 祝雪娇 张家界报道

为切实保障广大学生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，永定区阳湖坪市场监督管理所在辖区范围内开展为期两周的春季开学校园食堂安全专项检查。

检查坚持“全覆盖、无死角、重实效”原则，聚焦“源头管控、过程规范、风险防控”核心，以落实食品安全“两个责任”为抓手，重点对从业人员健康管理、食材采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全面细致排查。

此次检查共出动执法车辆8台次、执法人员32人次，检查覆盖辖区8所中小学及幼儿园，保障师生3000余人饮食安全。执法人员深入学校食堂后厨，现场查看进货查验、索证索票、检疫合格证明等台账资料，强化食材溯源监管，检查“三防”设施运行情况，从源头消除食品安全隐患。

下一步，阳湖坪市场监督管理所将持续开展常态化监督检查，密织校园食品安全防护网，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。