红网时刻新闻 通讯员 刘亚鹏 罗祖瑶 衡阳报道

“以前点外卖，总担心那些连店面都没有的小作坊不卫生，现在感觉靠谱多了，那些乱七八糟的店看不到了，拿到的外卖也干净整洁，吃得更踏实了！”近日，经常点外卖的市民李先生由衷感叹。

群众从“担忧”到“放心”的转变背后，是衡阳市蒸湘区纪委监委聚焦群众“舌尖上的安全”，以精准监督推动无堂食外卖乱象治理、压紧压实监管责任的生动实践。

2026年4月，蒸湘区纪检监察干部深入无堂食外卖集中区域，就网络餐饮食品安全专项整治情况开展实地督查。

自网络餐饮食品安全专项整治行动启动以来，蒸湘区纪委监委立足监督职责，将无堂食外卖领域作为民生监督重点，紧盯市场监管部门履职情况和商户违规经营问题，把资质造假、后厨脏乱、从业人员无健康证等乱象纳入专项监督清单，推动监督靶向更精准、整治内容更聚焦。

纪检监察干部深入居民小区、学校周边等无堂食外卖集中区域，采取“四不两直”方式开展实地暗访督查，精准发现监管部门存在的盲区和商户违规经营的突出问题，以靶向监督推动监管责任落实、问题闭环解决。

针对无堂食外卖“隐蔽性强、监管难度大”等突出痛点，蒸湘区纪委监委坚持问题导向，分类施策强化监督。一方面，紧盯无证经营、地址虚构等“幽灵外卖”乱象，督促市场监管部门与外卖平台建立信息共享、线索移送、协同处置机制，推动平台升级审核机制，坚决下架违规商户。另一方面，聚焦后厨脏乱、食材储存不规范等顽疾，监督推动市场监管部门下达责令整改通知书，实行“台账管理、限期整改、复查销号”闭环管理，对整改不到位、拒不整改的商户，督促市场监管部门依法立案查处，对监管不力、失职渎职的相关责任人严肃追责问责。

同时，积极推动“互联网+明厨亮灶”建设，规范食安封签使用，从源头防范食品安全风险。专项整治开展以来，在专项监督推动下，市场监管部门共出动执法人员120余人次，检查餐饮单位60余家，排查食品安全隐患16处，责令限期整改8家，移送案件线索3起，无堂食外卖经营秩序得到切实规范。

2026年4月，该区纪检监察干部在外卖加工区抽查核实。

在专项监督过程中，蒸湘区纪委监委坚持“监督与指导相结合、问责与容错相兼顾”，既督促市场监管部门严格执法，又推动其落实“处罚与教育相结合”原则，组织面向商户的《中华人民共和国食品安全法》等法律法规宣讲，结合典型案例以案释法，引导商户诚信守法经营。

针对部分小型无堂食外卖商户合规意识薄弱、操作不规范等问题，监督推动市场监管部门主动上门指导，帮助完善食材进货查验台账、规范后厨布局，推动商户从“被动整改”向“主动合规”转变。同时，畅通12315投诉举报渠道，推行外卖骑手“随手拍”举报机制，聘请骑手担任食品安全监督观察员，逐步构建起“纪委监督+部门监管+平台自律+骑手联动+群众参与”的社会共治格局，让群众监督触手可及，切实提升了群众的参与感和获得感。

下一步，蒸湘区将持续深化无堂食外卖领域监督成果，健全常态化监督机制，加大“回头看”力度，紧盯市场监管部门履职全过程，以更有力、更精准的监督守护好群众“舌尖上的安全”，让外卖消费更安心、更放心。