红网时刻新闻4月1日讯（通讯员 林常青）为进一步加强餐饮服务环节食品安全监管，保障广大群众饮食安全，近期，炎陵县市场监督管理局对辖区内餐饮服务单位开展了餐具快速检测工作。此次行动重点针对城区内的大型餐饮企业、中小餐馆、学校食堂等，全面排查餐具卫生安全隐患。

执法人员在对商家提供的“消毒碗筷”做检测。

本次行动抽检餐饮具20余批次，覆盖各类餐饮业态，主要是对餐饮具阴离子合成洗涤剂残留等关键指标进行快速检测。从检测结果来看，大部分餐饮服务单位的餐具卫生状况良好，符合食品安全标准，但仍有少数单位存在餐具消毒清洁不彻底等问题。针对这类问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求相关单位立即整改，并将对整改情况进行跟踪复查。

此次餐具快检工作，是炎陵县市场监督管理局强化食品安全监管的重要举措之一。通过快速检测技术的应用，实现对餐饮具卫生状况的即时监测，有效提升监管效率和精准度。同时，加强对餐饮服务单位的警示和督促作用，促使其进一步强化食品安全主体责任意识，严格落实餐具清洗消毒制度，为消费者提供卫生、安全的就餐环境。

下一步，炎陵县市场监督管理局将持续加大对餐饮服务单位的监管力度，定期开展餐具快检及食品安全专项检查，严厉打击各类食品安全违法行为，为构建健康、和谐的消费环境贡献力量。